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剩余的六个年份将用于晚餐.ImageBaronÉ自1974年以来一直监督该庄园的ric de Rothschild和他的女儿Saskia de Rothschild,他今年接管了作为管理拉菲和其他物业的Domaines Barons de Rothschild的主席.CreditEd Alcock为纽约时报年度比较我们坐在地窖里的桌子上安排了一个正方形和照明b y蜡烛我们与Domaines Barons de Rothschild的首席执行官Jean-Guillaume Prats以及技术总监Eric Kohler一起讨论了每种葡萄酒的年份条件和生产 2010年和2009年,葡萄酒进入航班,按年份排列,相比之下,或者在某些情况下,单独或盲目第一个是2010年和09年,连续几年,许多评论家认为很棒,但完全不同对我来说,2010年是拉菲特色的缩影它是一种以其精致,优雅和精致而闻名的葡萄酒微妙的,而不是拉图尔的力量和威严,以及由一个不同的家庭分支所拥有的木桐罗斯柴尔德的华丽10拉菲是新鲜和低调,虽然丰富,单宁细腻,和谐和紫罗兰的香味它非常年轻另一方面,09年是性感强大,相当单宁但比先进的更先进10,带着烟草而不是鲜花的香气正如一位品尝者所说的那样,10代表着拉菲的心脏,09代表肉体2001年这是一次单人飞行2001年是我最近最喜欢的一个波尔多葡萄酒可以饮用在大肆炒作的2000年葡萄酒之后,01被许多评论家视为令人失望的东西但是我已经非常适应它的魅力了经过18年,2001年给了我很多乐趣,至少对我来说,2000年代似乎总是无形的它可能是最年轻的,可饮用的,开放的Lafite,科勒先生谈到了01.它是清新,复杂和微妙的,带有紫罗兰的香气和Pauillac的香水,介于铅笔和雪茄盒之间,适合那些能记住这些东西的人它没有有一个最佳年份的长度,一位品酒师说,但我很难找到它的任何错误 1996年和一个年纪较大的复古1996年与一个不明的年份一起服务96是深沉而复杂的,具有和谐的矿物味道,强烈但失重,起初是一款好酒,虽然复杂性似乎在玻璃中长时间暴露在空气中消散

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